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Las importaciones surcoreanas de 'kimchi' alcanzan un máximo histórico en 2022

Economía 25/01/2023 09:05
La foto de archivo, sin fechar, muestra paquetes de productos de "kimchi" exhibidos en un supermercado de Seúl.

La foto de archivo, sin fechar, muestra paquetes de productos de "kimchi" exhibidos en un supermercado de Seúl.

Seúl, 25 de enero (Yonhap) -- Las importaciones surcoreanas de "kimchi" han alcanzado un máximo histórico, en 2022, en medio de la inflación galopante en el país, según han mostrado, este miércoles, datos recopilados por el Servicio de Aduanas de Corea del Sur.

Según datos aduaneros, las importaciones de "kimchi" fueron de 169,4 millones de dólares el año pasado, lo que supone un aumento del 20,4 por ciento interanual.

La tasa de crecimiento interanual fue la más alta desde el aumento del 53,8 por ciento registrado en 2010.

El "kimchi" es un plato picante de acompañamiento tradicional coreano, que se prepara, normalmente, con repollo fermentado, sal y pimientos picantes y se come con casi todas las comidas.

El aumento de las importaciones de "kimchi" se atribuyó a los altos precios del repollo y otros ingredientes y también del "kimchi" fabricado localmente, lo que provocó que los restaurantes y otros usuarios recurrieran a las importaciones más baratas de China.

El fabricante líder de "kimchi" de Corea del Sur, Daesang FNF, y otros agentes de la industria elevaron, en 2022, los precios de sus productos en casi un 10 por ciento. El precio por tonelada de "kimchi" importado subió a 643 dólares, muy por debajo de los 3.425 dólares para el "kimchi" exportado.

Mientras tanto, las exportaciones de "kimchi" de Corea del Sur disminuyeron casi un 12 por ciento el año pasado, con lo cual la balanza comercial de "kimchi" del país registró un déficit en un año.

Las exportaciones de "kimchi" se redujeron un 11,9 por ciento interanual, a 140,8 millones de dólares, en 2022, lo que constituye el primer descenso interanual en siete años. Tuvo como resultado un déficit comercial de 28,58 millones de dólares en el sector, lo que supone el mayor déficit en cuatro años.

La cifra del año pasado también fue una disminución con respecto a un máximo histórico de 159,9 millones de dólares, anotado en 2021, que fue estimulado por la fuerte demanda en el extranjero en medio de la pandemia del COVID-19.

felicidades@yna.co.kr

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