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Las exportaciones de 'kimchi' de Corea del Sur aumentan un 35 por ciento en el período enero-abril

Últimas noticias 25/05/2021 11:53
La foto de archivo, tomada el 21 de abril de 2021, muestra varios productos de "kimchi" en un supermercado de Seúl.

Seúl, 25 de mayo (Yonhap) -- Las exportaciones de "kimchi" de Corea del Sur han aumentado un 35 por ciento interanual en los cuatro primeros meses de 2021, según datos publicados, este martes, por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales, gracias a la creciente demanda de alimentos más saludables en medio de la pandemia del nuevo coronavirus.

Las exportaciones de "kimchi" alcanzaron los 61,1 millones de dólares durante el período enero-abril, según el ministerio.

El "kimchi" es un plato de acompañamiento tradicional coreano, que normalmente se hace con repollo fermentado, sal y pimientos rojos picantes y se come con casi todas las comidas.

Se cree que el alimento fermentado eleva los niveles de inmunidad del cuerpo, en medio del brote del COVID-19.

Por destinos, las exportaciones a Japón representaron la mayor cantidad, con 31 millones de dólares durante el período enero-abril, seguidas por las destinadas a EE. UU., con 11 millones de dólares, y Europa, con 5,5 millones de dólares.

Las exportaciones de "kimchi" alcanzaron su nivel máximo en 2020, registrando 144 millones de dólares. La cantidad superó el récord anual previo, de 106,61 millones de dólares, registrado en 2012.

hana@yna.co.kr

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